料理教室に参加して、料理の美学
活動報告

料理教室に参加して、料理の美学

先日、料理教室に参加しました。「さわらび会」という食の会です。

これからの高齢化を考えると、熟年の私でも、料理のひとつやふたつぐらいは、できないと人生の落伍者になるのではと、思うことがあり、参加した次第です。

しかし、今まで何もしてこなかったおかげで、ただただ、指をくわえて、できあがりをみているだけでしたが、まずは、基本の勉強です。

写真のメニューを紹介します。
1、鯵の姿造り
1、天婦羅の盛り合わせ
1、さざえのつぼ焼き
1、命のスープ「トマトジュース」
1、鯛茶

以上ですが、とてもおいしく、造る喜びを感じました。

コメントを残す